Receitas de sopas para aquecer no inverno: Delícias para enfrentar o frio

Introdução: Receitas de sopas para aquecer no inverno

Com a chegada do inverno, nada melhor do que uma sopa quentinha para nos aquecer. Sendo assim, além de ser uma opção saudável e nutritiva, as sopas também são muito versáteis e podem ser preparadas com uma grande variedade de ingredientes. Por isso, separamos algumas receitas de sopas para aquecer no inverno que vão surpreender o seu paladar. Confira!

Receitas de sopas para aquecer no inverno

Sopa de abóbora com gengibre

Ingredientes:

• 1 abóbora pequena descascada e cortada em cubos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de gengibre picado
• 1 litro de água
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de azeite

Modo de preparo:

1. Primeiramente, em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
2. Então, adicione a abóbora, o gengibre e a água e deixe cozinhar até que a abóbora fique macia.
3. Portanto, bata a sopa no liquidificador até ficar homogênea.
4. Sendo assim, volte a sopa para a panela, tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe ferver por mais alguns minutos.

Sopa de legumes

Ingredientes:

• 2 cenouras descascadas e cortadas em cubos
• 2 batatas descascadas e cortadas em cubos
• 1 chuchu cortado em cubos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 litro de água
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Portanto, em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
2. Sendo assim, adicione os legumes e a água e deixe cozinhar até que fiquem macios.
3. Logo depois, bata a sopa no liquidificador até ficar homogênea.
4. Por fim, volte a sopa para a panela, tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe ferver por mais alguns minutos.

Sopa de feijão

Ingredientes:

• 1 xícara de feijão cozido
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 linguiça calabresa picada
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 litro de água
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
2. Em seguida, adicione a linguiça calabresa e deixe fritar por alguns minutos.
3. Assim sendo, adicione o feijão cozido e a água e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
4. Logo depois, bata a sopa no liquidificador até ficar homogênea.
5. Por fim, volte a sopa para a panela, tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe ferver por mais alguns minutos.

Sopa de frango com legumes

Ingredientes:

• 2 filés de frango cortados em cubos
• 1 cenoura descascada e cortada em cubos
• 1 batata descascada e cortada em cubos
• 1 chuchu cortado em cubos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 litro de água
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de azeite

Modo de preparo:

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
2. Adicione o frango e deixe dourar por alguns minutos.
3. Adicione os legumes e a água e deixe cozinhar até que fiquem macios.
4. Bata a sopa no liquidificador até ficar homogênea.
5. Volte a sopa para a panela, tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe ferver por mais alguns minutos.

FAQs:

1. Então, posso congelar a sopa para comer depois? Sim, todas as sopas podem ser congeladas. Lembre-se de deixá-las esfriar completamente antes de colocá-las no freezer.
2. Portanto, posso trocar os legumes das receitas? Sim, as receitas de sopas são muito versáteis e você pode trocar os legumes de acordo com o seu gosto ou o que tiver em casa.
3. Posso usar outros tipos de carne nas sopas? Sim, você pode usar outras carnes como carne bovina, linguiça, bacon, entre outras.

Conclusão para Receitas de sopas para aquecer no inverno:

Em suma, as sopas são uma opção deliciosa e saudável para se aquecer no inverno. Com as receitas apresentadas neste artigo, você pode preparar sopas deliciosas e variadas para aquecer o seu paladar e o seu corpo. Lembre-se de que as sopas são muito versáteis e você pode adaptá-las de acordo com o seu gosto e o que tiver em casa. Aproveite!