Pão 10 Dobras Para Caprichar no Lanche da Tarde Faça Hoje

Pão 10 Dobras Para Caprichar no Lanche da Tarde Faça Hoje

Pão 10 Dobras Para Caprichar no Lanche da Tarde, sendo assim, hoje vou ensinar a fazer esse delicioso pão facil, super gostoso e economico.

Portanto veja os ingredientes e o modo de fazer e me diz o que achou, vamos lá.

Ingredientes

  • fermento biológico seco ( 5g); ½ colher (sopa)
  • água morna (300 ml); 1 e ¼ xícaras (chá)
  • farinha de trigo (490 g); 3 e ½ xícaras (chá)
  • sal ( 5 g); 1 colher (chá)

Como fazer Pão 10 Dobras

Primeiramente, em uma tigela adicione a água suavemente morna com o fermento.

Em seguida, misture muito bem.

Então, deixe descansar por pelo menos 5 minutos com um pano tampado.

Logo depois, coloque farinha de trigo aos pouquinhos e misture utilizando as mãos.

Portanto, coloque farinha de trigo mais o sal, continue misturando até dar o ponto.

Em seguida, tampe e deixe descansar por pelo menos 10 minutinhos.

Sendo assim, puxe de fora para o centro da massa fazendo as 10 dobras.

Então, com as dobras para baixo vire a massa ao contrário e coloque com um pano e deixe descansar por pelo menos mais 10 minutinhos.

Logo depois, faz esse mesmo processo por cinco vezes.

Em seguida, coloque a massa em uma forma enfarinhada e untada com manteiga, coloque um pano e reserve descansando por pelo menos mais uns 20 minutinhos.

Sendo assim, faça cortes com uma faca por cima da massa e peneire farinha de trigo.

Portanto, deixe no forno com a forma tampada na grade de cima.

Em seguida, adicione uma assadeira com água quente na grade de baixo, vai formar um vapor e fazer que em cima do pão forme uma casquinha.

Apos ter passado os 20 minutos de forno, retire a assadeira com a água quente e a tampa da forma.

Então, Abaixe a temperatura para 200°C e deixe assar até dourar.

Por fim, o Pão 10 Dobras está pronto, sirva se.

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