Carolina Recheada, Minha Familia adorou Essa Receita

Carolina Recheada, Minha Familia adorou Essa Receita
Carolina Recheada, Minha Familia adorou Essa Receita

Carolina Recheada, Minha Familia adorou Essa Receita, se você ama receita simples e facil fique até o final, compartilhe essa receita com todos os seus amigos, eles vão adorar.

Ingredientes

  • Água; 1 Xícara (Chá) de 240 ml
  • Sal; 1 pitada
  • Manteiga sem Sal; 120g
  • Açúcar; 1 Colher (Sopa)
  • Farinha de Trigo; 140g
  • Ovos; 3
  • Chocolate de Leite; 150g

Creme

  • Leite; 500ml
  • Amido de Milho; 3 Colheres (Sopa)
  • Açúcar; 1 Xícara (Chá)
  • Essência de Baunilha; 1 Colher (Chá)
  • Gemas Peneiradas; 3
  • Manteiga; 2 Colheres (Sopa)

Modo de Fazer Carolina Recheada

Carolina Recheada, primeiramente, em uma panela, adicione água, uma pitada de sal, açúcar e manteiga sem sal, com fogo em potência média, misture até que a manteiga derreta.

Em seguida, acrescente farinha de trigo, misture por mais 2 minutos, esse é o ponto ideal você pode apagar o fogo espalhar um pouco dessa massa pela panela e esperar até que ela fique morna.

acrescente 3 ovos inteiros, adicionando um de cada vez e misturando muito bem, esse é o ponto ideal uma massa Lisa e pegajosa, em seguida, passe toda essa massa para uma manga de confeitar com um bico tipo B.

Logo depois, em uma forma preparada com papel-manteiga, adiciona essa massa em formato cilíndrico, não deixando muito fino e com o tamanho de aproximadamente dez centímetros.

Em seguida, leve para o forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 25 minutos.

em uma panela adicione leite, 3 colheres de sopa de amido de milho, misture, adicione açúcar cristal, essência de baunilha e 3 gemas de ovo peneiradas volte a misturar.

Portanto, adicione manteiga, ligue o fogo em potência média e continue misturando até que é de uma leve engrossada e reserve ai ao lado.

Quando a massa estiver engrossado e o creme já em temperatura ambiente, coloque o creme em uma manga de confeitar.

Logo depois, Pegue uma das carolinas e recheie bem com o creme, fure a carolina com o bico de confeitar do lado debaixo e recheie.

Em seguida, repita esse processo com todas as massas.

Por fim, acrescente o chocolate ao leite de 150g em uma refratário pequeno e derreta no micro-ondas de 30 em 30 segundos sempre misturando nos intervalos.

Pegue as carolinas e passe a parte de cima no chocolate, leve para a geladeira e deixe gelar por 5 minutos.

Author: PostadorADM

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