Caponata de Berinjela Esse Aperitivo é Sucesso na Internet

Caponata de Berinjela Esse Aperitivo é Sucesso na Internet

Caponata de Berinjela Esse Aperitivo é Sucesso na Internet, sendo assim, na região localizada no sul da Itália.

então, A caponata de berinjela é um prato ou aperitivo típico muito apreciado da Sicília.

Portanto, muito pratico de fazer, sabor intenso e marcante, pode ser servida em torradas ou pães, ou ate mesmo em em saladas e comida quente.

Ingredientes

  • berinjelas grandes; 2
  • cebola pequena, picada em cubos; 1
  • azeite; 3 colheres (sopa)
  • pimentão vermelho; ½
  • ½ pimentão verde
  • pimentão amarelo; ½
  • tomates sem semente, cortados em cubos; 2
  • azeitona verde picada; ½ xícara (chá)
  • salsinha picada; 2 colheres (sopa)
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • orégano; 1 colher (chá)

Como fazer Caponata de Berinjela

Primeiramente, corte os pimentões em tiras e corte a berinjela, higienize bem os ingredientes antes.

Em seguida, coloque o azeite Em uma panela grande e refogue a cebola picada até dourar.

Portanto, coloque também o tomate picado e os pimentões e deixe refogando até ficarem macios.

Então, coloque a berinjela picada e refogue novamente mais um pouco.

Logo depois, coloque azeitona, o sal, pimenta do reino, azeite para temperar e misture muito bem.

Sendo assim, coloque a salsinha e o orégano, refogue novamente mais um pouco.

Aguarde um pouco para esfriar, após ter esfriado, acrescente o azeite a gosto, então, ela pode ser acompanhada com pães, torradas ou como salada.

Por fim, o prato tipico da Sicília região da italia está pronto, sirva se, espero muito ter gostado, compartilhe essa receita, até a proxima.

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