Arroz com Lentilhas, Faça Assim e Fica Um Espetaculo

Arroz com Lentilhas, Faça Assim e Fica Um Espetaculo

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Ingredientes do Arroz com Lentilhas

  • Lentilhas (Xícara de 240ml); 2 Xícaras (Chá)
  • Bacon; 100g
  • Gomos de Linguiça Calabresa ; 2
  • Cebola Média; 1
  • Dentes de Alho Triturados; 3
  • Pimentão Vermelho; 1/2
  • Pimentão Amarelo; 1/2
  • Xícaras (Chá) de Arroz Branco; 2
  • Colher (Chá) de Chimichurri; 1
  • Colher (Chá) de Sal; 1/2
  • Xícaras (Chá) de Água Quente; 5

Modo de Fazer

  1. Arroz com Lentilhas, primeiramente, em uma panela média em fogo médio com 4 xícaras de chá de água fervendo, adicione duas xícaras de 240ml de chá de lentilha já lavada.
  2. Em seguida, tampe a panela e deixe a lentilha cozinhando por 10 minutos, apos, escorre o restante da água e reserve ai ao lado.
  3. Logo depois, em uma panela grande, fogo médio, adicione um fio de azeite, 100g de bacon cortado em cubinhos e misture o bacon até ele dar uma leve Dourada.
  4. Portanto, adicione linguiça calabresa defumada cortado em cubinhos e volte a misturar por mais 2 minutos.
  5. adicione uma cebola média cortada em tiras finas e 3 dentes de alho triturados, volte a misturar até que fiquem um leve dourado.
  6. Em seguida, adicione meio pimentão vermelho e meio pimentão amarelo picados em cubinhos pequenos misture por mais 2 minutos para refogar tudo.
  7. Logo depois, adicione duas xícaras de chá de arroz branco e Refogue esse arroz com os demais ingredientes por mais 1 minuto, adicione a lentilha que preparamos misture tudo para que os ingredientes incorpore.
  8. Para temperar adicione uma colher de chá de Chimichurri e meia colher de chá de sal, misture para que esse tempero agregue.
  9. Por fim, adicione 5 xícaras de chá de água quente e misture tudo.

Tampe parcialmente a panela e deixe cozinhando até que a água seque, Quando toda a água secar, apague o fogo e tampe a panela completamente e deixe descansar por 5 minutos.

Para finalizar, adicione o cheiro verde a gosto, a receita está pronta, eu espero demais que você tenha gostado dessa receita.